Origin: Italie
Au cours d’une partie de chasse, le noble chevalier Currado Gianfigliazzi avait attrapé une grue, un oiseau aux longues pattes et au long cou. Il l’envoya à son cuisinier Chichibio pour qu’il la cuisine et la serve lors d’un banquet. Chichibio cuisit la grue à la perfection et fut prêt à la servir lorsqu’il reçut la visite de Brunetta, la fille dont il était follement amoureux. Quand elle vit la grue, Brunetta voulut la manger et dit : “Chichibio, comme ce serait bien si tu me donnais une patte de cette grue. Elle a l’air si appétissante !”. Mais Chichibio répondit : “Je ne peux pas, chère Brunetta, cette grue est pour Currado et ses amis. Si je la lui servais sans patte, il me tuerait !”.
Mais Brunetta n’avait pas l’intention de laisser échapper ce délicieux banquet et décida de provoquer Chichibio : “Et c’est ainsi que tu traites ta Brunetta ? Si tu ne me laisses pas goûter la grue, cela signifie que je ne te parlerai plus jamais”.
Chichibio renonça et, après avoir retiré une patte du flanc de l’animal, la servit à Brunetta. Il fit ensuite servir au noble et à ses invités le rôti avec une seule patte. Dès qu’il s’en rendit compte, Currado envoyra chercher Chichibio.
“Comment est-il possible que cette grue n’ait qu’une seule patte ?”
Chichibio, qui ne pouvait et ne voulait pas révéler la vérité, fut obligé d’inventer un mensonge : “Toutes les grues n’ont qu’une seule patte, monsieur”.
“Nous verrons cela”, s’emporta Currado, furieux. Le chevalier ne pouvait certainement pas tolérer qu’un cuisinier se moque de lui. Ainsi, le lendemain matin, il appela Chichibio et, avec ses compagnons, se dirigea vers la rivière.
Là, parmi les roseaux, ils aperçurent un petit groupe de grues. Les animaux étaient immobiles, sur une seule patte.
“Vous voyez monsieur ?” dit Chichibio.
Mais le cavalier se précipita vers les grues en agitant les bras et en criant. Les grues, effrayées, posèrent leur autre patte et s’enfuirent.
“Vous ne trouvez pas que ces grues n’ont qu’une seule patte ?” demande Currado à Chichibio.
“Monsieur, vous avez raison”, répondit Chichibio, “mais à la grue de l’autre soir, vous n’avez certainement pas crié. Si vous l’aviez fait, il aurait posé l’autre patte aussi, et je l’aurais servi avec les deux cuisses”.
A cette réponse, Currado éclata de rire et décida de pardonner au cuisinier son méfait.
